خواندنی و دانستنی
اخبار امروز
- امام خامنهای اول فروردین ماه در حرم امام رضا (ع) سخنرانی میکنند
- ۵ تا ۲۰ سال حبس و شلاق در ملاعام در انتظار محتکران اقلام بهداشتی
- هشدار پوتین درباره اقدام نظامی از سوی آمریکا علیه ایران
- پیشروی ۹ کیلومتری ارتش سوریه در شرق حمص
- اوباما رئیس جمهور آمریکا شیعه است
- قتل عام غیرنظامیان سوری توسط جنگندههای روسیه
- تایید صلاحیت اصلاحطلبان و مستقلین ۸ برابر اصولگرایان
- اعتراف بی سابقه عربستان درباره ایران
- قیمت نفت به زیر ۳۰ دلار سقوط کرد
- رنجنامه حسین فدایی منتشر شد : آقای هاشمی! توبه کنید.
- وقوع انفجار در غرب قاهره
- مدیر برنامههای موشکی اسرائیل اخراج شد
- هند به دنبال خرید ۳۶ جنگنده رافائل از فرانسه
- کابل و اسلامآباد برای اقدام علیه گروههای مسلح توافق کردند
- صدور حکم متهمان پرونده بیمارستان خمینی شهر
- آقایی که میگوید کشور باید توسط شورای رهبری اداره شود چه مشکلی با رهبر دارد؟
- تلویزیون بیش از ۳۰هزار دقیقه برنامه انتخاباتی پخش میکند
- وقتی سفیر انگلیس شیرینی میلاد رسول الله(ص) تقسیم میکند!
- افزایش ۲۰ تا ۳۰ نفری مرگ و میر در روزهای آلوده تهران
- پارتی بازی وزارت کشور برای فرزندان آقای هاشمی
- اسیر داعشی ارتباط ترکیه با داعش را فاش کرد
- طرحهای کنگره آمریکا اجرای برجام را هر روز بیشتر تهدید میکند
- توصیه آمریکا به مقامات سعودی درباره ایران
- تحریمهای سنگین کنگره آمریکا علیه سپاه پاسداران
- پرچمدار جدید HTC را ببینید
- اندیشکده واشنگتن: برخلاف وعده روحانی، کاهش تحریمها تأثیر زیادی بر اقتصاد ایران ندارد
- هلاکت علوش تروریست های سوریه را زمین گیر کرد
- ۱۰ چهره مهم غایب در انتخابات مجلس
- کاملترین آمار وحشیگری سعودیها در یمن
- استان هایی که بیشترین و کمترین آمار ازدواج و طلاق را دارند
- کشف جسد یخ زده جوان ایرانی در مرز ترکیه
- آمار تاسف بار مصرف دخانیات در نسل جوان
- دستخط رهبرانقلاب درباره مشایی
- ماجرای نصب پرچم داعش در کرمانشاه چه بود؟
- اظهارات تکاندهنده زن نجات یافته از دست داعش
- نامه مهم دفتر تحکیم وحدت به آیتالله جنتی درباره هاشمی
- ابوبکر البغدادی: با همه جهان میجنگیم
- مایحتاج اولیه زندگی رهبر انقلاب توسط چه کسی تهیه میشود؟
- شعری که از مادر رهبر انقلاب به یادگار ماند
- یک سال فروش اشتباهی چای کوکائین
- داعشیهای بحرین: به دنبال انفجار مسجد شیعیان بودیم
- دلیل سرعت زیاد دولت ایران برای اجرای برجام، انتخابات آتی است
- استعفای دستهجمعی اعضای تحریریه یک روزنامه اصلاحطلب
- شکایت از شبکههای ماهوارهای برای سرقت فیلمهای ایرانی
- مدارس تهران فردا تعطیل نیست/ لغو مسابقات فوتبال
- سرگرمی جالب بن سلمان؛ شرطبندی میلیونی در بازی آمریکایی
- واکنش فاطمه هاشمی به احتمال رد صلاحیتش: خوشحال میشوم!
- عفت مرعشی: یک بار رد صلاحیت شدیم، دیگر برای چه نگران باشیم!
- رویانیان : حزب احمدینژادیها را قبول ندارم
- توضیحات کمالی درباره ادامه خدمت سربازی فوتبالیستها
تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۸/۰۲ زمان : ۴:۰۱
غذاهایی برای درمان عفونت میکروبی معده
معده یکی از شگفتیهاي بدن انسان ميباشد که با وجود آنکه دارای محیطی اسیدی است اما جدار آن توسط یک غشای موکوسی غلیظ قلیایی – با ضخامت حدوداً ۱ سانتی متر- در برابر این محیط اسیدی محافظت ميشود که اگر این سد محافظتی به هر دلیلی از بین برود مخاط معده در معرض مستقیم اسید […]
معده یکی از شگفتیهاي بدن انسان ميباشد که با وجود آنکه دارای محیطی اسیدی است اما جدار آن توسط یک غشای موکوسی غلیظ قلیایی – با ضخامت حدوداً ۱ سانتی متر- در برابر این محیط اسیدی محافظت ميشود که اگر این سد محافظتی به هر دلیلی از بین برود مخاط معده در معرض مستقیم اسید قرار گرفته و دچار آسیب جدی ميشود.
زخم و التهاب معده در واقع نتیجه آسیب این سد دفاعی میباشند. اگرچه زخم معده ميتواند ناشی از عوامل گوناگون از قبیل عوامل عصبی و روانی، شیمیایی، مصرف الکل، مصرف طولانی مدت قرص آسپرین و تنباکو باشد. اما یکی از مهمترین دلایل ایجاد آن عفونت ناشی از باکتری موسوم به هلیکوباکترپیلوری ميباشد.
این باکتری مشکلساز
هلیکوباکترپیلوری یک باکتری گرم منفی است که محل اصلی زندگی آن جدار معده ميباشد. این باکتری با مکانیسمهاي خاصی ميتواند در محیط اسیدی معده زنده بماند که بوسیله همین مکانیسمها به جدار معده آسیب ميرساند. این باکتری ميتواند هم از طریق طبیعی و هم از طریق سیستم ایمنی و تولید سیتوکینهای خاص باعث ایجاد التهاب معده شود.
شیوع عفونت هلیکوباکترپیلوری بطور معمول مرتبط با شرایط ژئوگرافی و اقتصادی-اجتماعی جامعه ميباشد. در کشور ما شیوع این عفونت حدود ۸۰ درصد (در افراد بزرگسال) ميباشد و حدود ۱۵-۱۰درصد از این افراد دچار زخم معده و ۱ درصد نهایتاً دچار سرطان معده ميشوند. هلیکوباکترپیلوری مهمترین عامل التهاب مزمن بافت توليد كننده موکوس معده، زخم معده، سرطان معده و التهاب آتروفیک معده (التهاب مزمن با تخریب غشای موکوسی و غدههاي اسید ساز معده) ميباشد.
که التهاب آتروفیک معده ميتواند منجر به عدم ترشح اسید و فاکتور داخلی معده شود و از آنجا که عناصر دو ظرفیتی از قبیل کلسیم و آهن در محیط اسیدی بهتر جذب ميشوند با کاهش ترشح اسید جذب این عناصر هم کاهش مییابد و نیز فاکتور داخلی عاملی است که برای جذب ویتامین B12 ضروری ميباشد. كمبود آهن و ویتامین B12 هر دو میتوانند باعث کمخونی نهفته شوند.
چه کسانی در معرض خطر هستند؟
افرادی که دارای سابقه فامیلی سرطان معده در خویشاوندان درجه اول خود هستند و افرادی که التهاب معده دارند.برخی از علائم عفونت به هلیکوباکتر پیلوری شامل: سوء هاضمه، درد و سوزش سر دل، نفخ همراه با درد، حالت تهوع، سیری زودرس همراه با نفخ، درد در ناحیه بالای شکم که یک ساعت یا بیشتر بعد از صرف غذا مشاهده ميشود.از آنجا که این باکتری از طریق مدفوعی – دهانی منتقل شود بنابراین رعایت بهداشت فردی ضروری ميباشد.
درمان
عفونت هلیکوباکترپیلوری بطور خودبخودی قابل درمان نیست و در صورت عدم پیگیری و طولانی شدن عفونت عوارض ميتواند گسترش پیدا کند تا جاییکه منجر به آسیب جدی به معده و نهایتاً سرطان شود.مهمترین روش درمانی در ایران درمان ۳ دارویی به مدت تقریبا ۲ هفته ميباشد. این رژیم شامل تجویز همزمان ۳ آنتیبیوتیک به همراه یک داروي خنثيکننده اسيد معده است. مصرف به موقع داروها و کامل کردن دوره درمان برای ریشهکنی این باکتری ضروری ميباشد.
توصیههاي غذایی
از آنجا که ابتلابه عفونت هلیکوباکتر پیلوری بر اساس مدت و شدت عفونت ميتواند. طیفی از علائم را از قبیل التهاب معده تا زخم معده را شامل شود بنابراین توصیهها و پرهیزهای غذایی مشابه همه بیماران گوارش است:خوب جویدن غذا، وعدههاي کم و مکرر در طول روز، عدم مصرف وعده سنگین قبل از خواب ميتواند در بهبود علائم این بیماران موثر باشد. میوه و سبزیجات تازه و مواد غذایی حاوی سلنیوم از قبیل مغزها و خصوصا بادام هندی، غذاهای دریایی، گوشت مرغ، گوشت گوسفند و جگر برای سلامت معده مفید میباشند.
در گذشته افراد مبتلا به زخم یا التهاب معده از خوردن غذاهای اسیدی منع میشدند اما درحال حاضر خوردن غذاهای اسیدی مانند مرکبات، گوجه فرنگی و… براساس تحمل فرد قابل توصيه ميباشد.نوشیدنیهاي الکلی میتوانند باعث وخیمتر شدن شرایط شوند و نوشیدنیهای کافئینه از قبیل چای و قهوه میتوانند باعث تشدید درد در این افراد شوند.مصرف پودر فلفل قرمز ميتواند اثری دوگانه داشته باشد به طوریکه مصرف زیاد آن باعث تشدید علائم و وخیمتر شدن بیماری و مصرف مقادیر کم آن باعث افزایش تولید موکوس و بهبود زخم معده شود.
مصرف بعضی غذاها ميتواند از جدار معده در برابر هلیکوباکترپیلوری محافظت کند و یا در کنار درمان دارویی به ریشهکنی این باکتری کمک کند:
۱٫ زردچوبه، عصاره زنجفیل و نیز مصرف مواد غذاهای حاوی مواد فنولیک از قبیل قرهقاط ميتواند در ریشهکنی این باکتری موثر باشند.
۲٫ تحقیقات نشان داده است که مصرف برخی از انواع عسل نیز برای درمان هلیکوباکترپیلوری موثر است.
۳٫ غذاهای حاوی سولفورفان از قبیل انواع کلم یک باکتریکش قوی محسوب ميشوند که میتوانند بر ریشهکنی هلیکوباکترپیلوری هم موثر باشند.
۴٫ مصرف سویا نیز ممکن است باعث کاهش تولید واسطههاي التهابی (اینترلوکین ۱۰) ناشی از هلیکوباکترپیلوری شود.
۵٫ پونه علاوه بر خاصیت آنتی اکسیدانی ميتواند بر تخریب هلیکوباکترپیلوری هم موثر باشد.
۶٫ مصرف میوه و سبزی تازه خصوصا آنهایی که سرشار از ویتامین C، ویتامینE (انواع مغزها و دانههاي روغنی)، لیکوپن (سبزیجات و میوهایی که رنگ قرمز دارند) هستند نیز مي تواند مفید باشد.
۷٫ مصرف پودر سیر نیز ميتواند در کنار تجویز آنتیبیوتیک، به کاهش عفونت و ریشهکنی بیشتر این باکتری کمک کند.
منبع : سایت قاره > http://www.gharreh.com/