طرز تهیه شیرینی نارگیل لیمو

طرز تهیه شیرینی نارگیل لیمو

مواد لازم

۱ عدد تخم مرغ، زرده و سفیده جداشده

یک‌سوم پیمانه پودر قند

۲ قاشق چایخوری پوست لیموی رنده شده

یک و نیم پیمانه پودر نارگیل

طرز تهیه

سفیده تخم مرغ را در کاسه کوچکی ریخته و هم می‌زنیم تا سفید و لطیف شود. سپس زرده تخم مرغ و پودر قند را به آن اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا مخلوطمان صاف و یکدست شود.

پوست لیموی رنده شده و پودر نارگیل را هم اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.

مقداری از مخلوط را با قاشق بر می‌داریم و روی سینی فر که قبلاً چرب کرده ایم، می‌ریزیم. این کار را با بقیه مخلوط نیز انجام می‌دهیم. این شیرینی را در حرارت بسیار کم به مدت ده دقیقه می‌پزیم تا به رنگ طلایی در بیاید. قبل از برداشتن شیرینی‌ها از سینی، چند دقیقه صبر می‌کنیم.

ترجمه : کارولین سحاکیان